Wyszukaj przepis



kup książkę

Wypróbuj przepis Auguste Escoffiera na smażenie.

nazwa przepisu numer strony
Frytura, smażenie ryb 270
Smażenie (mięso) 263
Smażenie białych mięs rzeźnych 263
Smażenie czerwonych mięs rzeźnych 263
Smażenie drobiu i dziczyzny 263
Smażenie na maśle à la meunière (ryby) 188
Smażenie we fryturze (ryby) 188